Rottweiler, güçlü ve kaslı yapısıyla dikkat çeken orta büyüklükte bir köpek ırkıdır. Erkekler genellikle dişilerden daha iri olabilir. Tipik olarak, erkekler 61 ila 69 cm arası yüksekliğe ve 45 ila 60 kg arası ağırlığa sahiptir; dişiler ise 56 ila 63 cm arası yüksekliğe ve 35 ila 48 kg arası ağırlığa sahiptir.
Kafası geniş ve küt, kuvvetli çene yapısına sahiptir. Gözleri genellikle kahverengi ve kulakları üçgen şeklinde, dik ve kısa olarak karakterizedir. Rottweiler’ların boyunları güçlü ve kaslıdır, vücutları derin göğüslü ve düz sırtlıdır. Kuyrukları genellikle kesilir, ancak bazı ülkelerde bu uygulama yasaklanmıştır.
Köpeğin kısa, sıkı ve parlak bir kürk yapısı vardır. Kürk renkleri genellikle siyah ve koyu kahverengidir, bazıları üzerinde hafif lekeler bulunabilir. Rottweiler’lar, atletik yapısı ve dengeli görünümüyle tanınırlar. Bu özellikleri, onları hem evde hem de çeşitli çalışma alanlarında etkili bir şekilde kullanılabilen çok yönlü bir ırk yapar.